Fronsac – Beausite

100% Merlot

Equilibre, Structure, Elegance, Garde

Dégustation
Couleur rubis avec des reflets grenat. Au nez, des notes de fruits noirs et d’épices bien développées, ainsi que des arômes de grillé et de torréfaction. Vin bien structuré avec des tanins puissants et un bon potentiel de vieillissement.
Accords mets-vin
Poisson, Viande grillée, Volailles avec une chair onctueuse et grasse. Entrecôte ou rôti et gibier à plumes. Fromage de brebis ou Comté. Dessert aux fruits rouges ou noirs.

Production
30 000 bouteilles par an
Sols argilo-calcaires
5 000 pieds/Ha
Age moyen des vignes : 40 ans

Vinification
Période de macération : minimum 21 jours
Température de fermentation de 28 à 33°C
Collage aux blancs d’oeuf  si nécessaire

Elevage
12 mois en barriques de chêne
français. Un tiers des barriques est renouvelé chaque année.

Médailles & Citations

  • 2016

    Médaille d’Argent ConcoursMondial de Bruxelles

    Médaille d’Argent Decanter World Wine Awards

    Guide Hachette 2016

    Médaille d’Or Berliner Wein Trophy

  • 2015

    « Des arômes de zan et de cerise croquante confère une belle fraîcheur à l’expression aromatique de ce vin svelte et élancé. Bel équilibre. » –
    Revue des Vins de France

    « Nez toasté, fruits rouges mûrs, bouche ronde, souple, tanins ronds, réglissé en finale ; vin de caractère, tendu et garni »
    Le Point

    « Super-ripe black cherry and chocolate nose, dense, serious, very concentrated and spicy. Succulent and lingering finish. »
    Decanter

    Sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis!
    « Duftet nach Beeren, Kabanossi, Brotkruste und Malz, saftig-erdigwürzig, präsente Tannine, gute Länge, passt auf jede Tafel »
    Weinwirtschaft.

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